第2章　鉄鋼材料とは

4. ステンレス鋼板

鋼が錆びることは、大きな欠陥です。しかし、この鋼に約12％程度のクロムを合金させると、鋼の錆びやすい性質が急激に抑制され、錆はほとんど進行しなくなります。
これは、酸化作用によって金属の表面にクロームを主体とする保護被膜が形成され、それがさらなる酸化を抑えるためです。この状態を鋼が不銹性（ふしゅうせい）を持ったといい、不銹鋼（ステンレス鋼）とも呼びます。錆びにくいという特長のほかに、鏡面仕上げが可能なため、装飾用や建築用としても広く使用されています。（冷間圧延ステンレス鋼）

4-1. ステンレス鋼の分類

ステンレス鋼は、鋼とクロムなどを合金したクロム系ステンレス鋼と、鋼とクロム、ニッケルなどを合金にしたニッケルクロム系ステンレス鋼に大別されます。
クロム系ステンレス鋼には、クロムを約13％含有した「13クロム」と呼ばれる鋼種に代表されるマルテンサイト系と、クロムを約18％含有した「18クロム」と呼ばれる鋼種に代表されるフェライト系があります。
また、ニッケルクロム系ステンレス鋼には、クロム18％とニッケル8％を含有した「18－8」と呼ばれる鋼種に代表されるオーステナイト系があります。

1)マルテンサイト系ステンレス鋼（13Crステンレス鋼）

製造工程において高温から急冷するため、焼入れ状態となり、マルテンサイト組織が得られ、硬度が高い鉄鋼材料です。そのため、刃物や洗面用具、アイロン、トースター、タービン羽根などに用いられています。
JIS規格では、SUS403などが該当します。

2)フェライト系ステンレス鋼（18Crステンレス鋼）

炭素が0.12％以下であり、熱処理による硬化がありません。
JIS規格ではSUS430があり、板金用として使用されます。

3)オーステナイト系ステンレス鋼（18-8ステンレス鋼）

フェライト系と同様に、熱処理による硬化がありません。深絞り性に優れており、流し台などの厨房用品、冷蔵庫の棚板、食品工業設備などに幅広く使用されています。JIS規格ではSUS304があり、板金用としてよく使用されます。